DICTIONARY
用語集
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ステーキ
ステーキとは、主に厚切りの肉類を焼いた料理です。牛肉を使うことが一般的ですが、豚や鶏などの他の肉類や、ハムや魚などを使ったステーキもあります。使う材料により、焼き方や味付けを変え、バラエティに富んだ料理法です。
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