DICTIONARY
用語集
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ハンバーグ
ハンバーグとは、牛肉のみまたは牛肉と豚肉を混ぜた挽肉に、玉ねぎやパン粉や塩を混ぜ、卵をつなぎとして形を整えて焼いた料理です。ドイツのハンブルグの労働者が食べていたものが起源で、名前もハンブルグに由来しています。
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